تعد شوربة الشوفان من الشوربات التي تحتوي على فوائد كبيرة وكثيرة وسهلة التحضير ولاتأخذ اكثر من عشر دقائق تحضير وتستطيعين سيدتي إضافة المكونات المتواجدة بمطبخك, وبالاضافة إلى مكانة الشوفان صحياً ولذلك يعد من الحبوب الكاملة التي تحتوي على كميّة كبيرة من العناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها الجسم بشكل مستمر، ويعدّ الشوفان من أكثر الحبوب صحةً حول العالم والأكثر استهلاكاً. وإليكم بعض وصفات شوربة الشوفان المختلفة:
شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم
المكوّنات:
- نصف كأس من الكريمة والشوفان.
- ملعقتان طعام كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة طعام كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة طعام صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة طعام صغيرة من الكزبرة، الفلفل الأسود والقرفة.
- قطعتان من فيليه الدجاج.
- ثلاث حبات من الطماطم.
- حبة من القرفة والبصل.
- ستة فصوص من المستكة.
- فصان من الثوم.
- ربع كأس من البقدونس، للتقديم حسب الرغبة.
شوربة الشوفان بالخضروات
المكوّنات:
- كاسان من الخضراوات المُشكلة حسب الرغبة.
- نصف كأس من الشوفان.
- ربع كأس من زيت الذرة.
- لتر واحد من الحليب الروابي.
- ملعقة طعام كبيرة من الزنجبيل المفروم.
- ملعقة طعام صغيرة من القرفة، الهيل، الكزبرة الناعمة، الملح، برش الليمون والكمون ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة من البصل المفروم متوسط الحجم.
- فصان من الثوم مهروس.
- ملعقتان طعام كبيرتان من عصير الليمون، للتقديم حسب الرغبة.
شوربة الذرة والشوفان
المكوّنات:
- فص من الثوم المهروس.
- ربع كاس من جبنة البرميزان المبشورة والكريمة السائلة.
- ملعقة طعام كبيرة من الزيت.
- خمسة كاسات من مرقة الدجاج.
- ملعقة طعام صغيرة من الملح.
- كأس من الذرة المسلوقة.
- ثمن ملعقة طعام صغيرة من الكركم والكمون.
- نصف كأس من رقائق الشوفان الجاهزة.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
شوربة الكوسا بالشوفان
المكوّنات:
- ملعقة طعام كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف كاس من الحليب.
- ربع كاس من الشوفان.
- ورقة من ورق الغار.
- ملعقة طعام صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة طعام صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة طعام صغيرة من الهيل.
- ستة كاسات من المرقة.
- عود من الكرفس المفروم.
- ثلاث حبات كبيرات من الكوسا المفرومة حبة كبيرة من الجزر المفروم.
- فصان من الثوم المهروس.
- بصلة متوسطة مفرومة.
وطبعاً يوجد انواع عديدة ومختلفة لشوربة الشوفان ونستطيع صنعها بالعديد من الطرق.
